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Nuestra lubina rayada entera fresca tiene el tamaño perfecto para cenas familiares (¡o parejas hambrientas!). La lubina rayada más pequeña tiene una pulpa tierna que es suave, húmeda y ligeramente dulce, con una textura escamosa de firmeza media. Con un llamativo patrón de rayas, asa a la parrilla o asa entera con limón, aceite de oliva y hierbas. Una vez cocida, la carne se desmenuza fácilmente, lo que la hace perfecta para rellenar tortillas para la noche de tacos.

 

  • Capturado en el medio silvestre desde Maine a través de Virginia y las áreas costeras de Carolina del Norte.

BAJO RAYADO HÍBRIDO

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