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El pez espada es un pescado de carne blanca con un sabor ligeramente dulce y una textura carnosa. Debido a su sabor suave y no “a pescado”, la carne de pez espada es perfecta para los quisquillosos y para aquellos que recién comienzan a cocinar pescado. Extremadamente versátil en la cocina, el pez espada se puede asar, hornear, saltear, ahumar o freír. Cada bistec tiene aproximadamente 1 pulgada de grosor.

  • El pez espada del Atlántico norte es una de las opciones de mariscos más sostenibles.
  • El pez espada es una opción inteligente de mariscos porque se maneja de manera sostenible y se recolecta de manera responsable según las regulaciones de los EE. UU.
  • Resiste bien los adobos.
  • Ideal para brochetas de verano a la parrilla.
  • ¡El pez espada más grande jamás capturado medía más de 14 pies de largo y pesaba 1,182 libras!
  • 2 libras por bolsa
  • Aprox. 3 porciones por bolsa
  • Cortes de carne sin piel y sin hueso
  • Salvaje capturado en el pacífico

Filetes de pez espada

SKU: 00012
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